Sweet 18!

So nach einer etwas längeren Pause, in der ich so gut wie gar nicht produktiv war melde ich mich zurück. In den letzten Wochen hab ich nichts anderes gemacht als zur Schule zu gehen und an den Wochenenden irgendetwas mit Freunden zu unternehmen um mich von der Schule abzulenken. Fotos habe ich so gut wie keine gemacht.
Deswegen mache ich heute einen kleinen Bericht über mein Geburtstags essen. Ich war an meinem Geburtstag Peking Ente essen und somit ist dieser Bericht wahrscheinlich nicht so uninteressant wie einige dachten.
Wenn man Peking Ente essen geht sollte man darauf achten, das man diese vorbestellen muss, weil es sonst sehr wahrscheinlich keine Peking Ente ist die man vorgesetzt bekommt. Die Zubereitung einer solchen Ente dauert ca. 2 Tage und dabei wird vor allem wert auf die Haut gelegt.
Bei uns bestand das Essen aus vier Gängen (in China sind es einige mehr). Zuerst wurde eine Enten-suppe serviert, danach gab es Teigfladen die man mit Entenfleisch, knuspriger Haut, Pflaumen soße und einem grünen lauchartigem Gemüse gefüllt wurden.

Danach wurden uns zwei Gerichte, wie man sie vom Chinesen kennt, serviert. Das eine war sehr scharf während das andere eher mild war, beides war sehr lecker und wurde mich Reis als Beilage gereicht.

Zu guter letzt gab es dann überbackene Banane mit Honig und Vanilleeis.

Ich hoffe dieser kleine Bericht hat euch gefallen. Für mich war es eine super Erfahrung und ich würde euch empfehlen, falls ihr mal die Möglichkeit dazu hat, diese Art der Zubereitung von einer Ente zu probieren.